Quan arriben els Reis Mags, no hi ha res millor que gaudir d'un esponjós i deliciós tortell de Reis casolà. Enguany, per què no provar una recepta amb un toc especial de taronja? Aquest detall aromàtic converteix el clàssic en unes postres encara més irresistible.
Si vols aprendre a preparar aquest magnífic tortell, no et perdis el vídeo de Rosa cocinera y madre, que explica pas a pas com fer-ho de manera fàcil i pràctica. Aquí et deixem el vídeo perquè segueixis les seves instruccions directament des del seu canal!
Ingredientes para un roscón grande
Masa inicial:
- 150 g de harina de fuerza
- 150 ml de leche entera aromatizada con una ramita de canela y la piel de 1/2 naranja
- 25 g de levadura fresca
Masa del roscón:
- 350 g de harina de fuerza
- 3 huevos medianos
- 90 g de azúcar común
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 1 cucharada de zumo de naranja
- Ralladura de 1/2 limón y 1/2 naranja
- 110 g de mantequilla
- Una pizca de sal
- Huevo o leche para pintar el roscón
Decoración:
- Naranjas confitadas
- Azúcar humedecido con agua de azahar
Esperem que gaudis preparant aquest tortell ple d'amor i tradició. Que els Reis Mags omplin la teva llar de felicitat, salut i molts regals. Feliç Dia de Reis!
