La mandarina Tango, conocida también como Tang Gold, se ha posicionado como una de las variedades de cítricos más apreciadas gracias a su sabor exquisito, practicidad y destacadas características. Su calidad única la convierte en una fruta ideal tanto para los consumidores exigentes como para los productores que buscan eficiencia en sus cultivos. Aprovechando que ahora nos encontramos en el momento de su recolección, en Cocalni hemos querido que conozcáis un poco más esta variedad.
Características que hacen única a la mandarina Tango
La mandarina Tango es valorada por ser completamente libre de semillas, sin importar las condiciones de polinización, y por no inducir semillas en otros cítricos cercanos. Esto la hace perfecta para quienes buscan un consumo práctico y cómodo. Su corteza, de textura fina y color naranja-rojizo, es fácil de pelar, lo que añade un atractivo adicional. La pulpa, fina y jugosa, destaca por ofrecer un 50% de jugo, siendo perfecta tanto para consumirla fresca como para preparar zumos.
El sabor de esta fruta evoluciona a lo largo de la temporada, alcanzando su máximo dulzor entre enero y marzo. Con un brix que sube del 11% al 13% y una acidez que disminuye del 1.2% al 0.8%, la Tang Gold ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Además, su tamaño medio-pequeño, con un diámetro promedio de 50-60 mm y un peso de 90 gramos, la convierte en una opción práctica y saludable para llevar a cualquier parte.
Un árbol productivo y adaptable
El árbol que produce la mandarina Tango (Tang Gold) combina robustez y productividad. Con una altura media-grande y una copa esférica similar a la de un naranjo, ofrece rendimientos excepcionales, alcanzando entre 80 y 100 kilogramos de fruta por árbol. Este árbol es vigoroso, libre de espinas y se adapta a diversos patrones como Carrizo, Citrumelo o Volkameriana, lo que lo hace ideal para una amplia variedad de entornos de cultivo.
La floración ocurre entre marzo y abril, mientras que los frutos maduran desde enero, manteniéndose en el árbol hasta abril según las condiciones climáticas. Además, su tendencia a la vecería puede ser manejada con prácticas culturales adecuadas, garantizando cosechas consistentes cada año.
Por qué elegir la mandarina Tango (Tang Gold)
La mandarina Tango no solo es una delicia para el paladar, sino también una opción estratégica para los agricultores. Su capacidad para mantenerse fresca durante largos períodos y su facilidad de transporte la convierten en una fruta muy rentable. Por otro lado, los consumidores aprecian su sabor excepcional, su textura jugosa y su practicidad al consumirla.
