la Comunitat Valenciana és una de les principals zones productores de cítrics d'Europa. Gràcies al seu clima mediterrani i a la gran diversitat de varietats cultivades, la campanya citrícola s'estén durant molts mesos, permetent gaudir de mandarines i taronges des de setembre fins a finals de primavera.
Aquest calendari varietal és clau tant per a agricultors com per a consumidors, ja que permet entendre quan s'arrepleguen les diferents varietats de cítrics a la Comunitat Valenciana i com s'organitza la campanya citrícola.
En aquest article et vam mostrar el calendari de recol·lecció de mandarines i taronges, amb les principals varietats cultivades en el territori valencià.
Cuándo empieza la campaña de cítricos
La campanya citrícola sol començar a principis de tardor amb les primeres clementines primerenques. A partir de setembre comencen a recol·lectar-se les primeres varietats, i progressivament van entrant noves mandarines i taronges fins a finals de primavera.
Aquesta successió de varietats permet que el sector citrícola mantinga activitat durant molts mesos i que els consumidors puguen trobar cítrics frescos durant gran part de l'any.
Calendari de recol·lecció de mandarines
Les mandarines solen obrir la campanya citrícola. Existeixen diferents grups varietals que es recol·lecten en diferents moments de l'any.
Mandarines primerenques
Les varietats primerenques comencen a recol·lectar-se a partir de setembre.
- Clemenrubí → setembre / octubre
- Oronules → setembre / octubre / novembre
- Loretina → setembre / octubre / novembre
- Marisol → setembre / octubre
Aquestes mandarines marquen l'inici de la campanya citrícola i solen caracteritzar-se pel seu bon color i el seu sabor equilibrat en els primers mesos de la tardor.
Mandarines de mitja temporada
A partir d'octubre i novembre entren en producció varietats molt conegudes dins del sector citrícola valencià.
- Arrufatina → octubre / novembre
- Nero → octubre / novembre
- Orogrande → novembre / desembre / gener
- Clemenules → octubre / novembre / desembre / gener
La Clemenules és una de les varietats més emblemàtiques de la Comunitat Valenciana i una de les més cultivades gràcies a la seua excel·lent qualitat.
Mandarines tardanes
Durant els mesos d'hivern continuen arribant noves varietats al mercat.
- Nova → novembre / desembre / gener / febrer
- Sando → desembre / gener / febrer
- Hernandina → gener / febrer
Aquestes varietats permeten allargar la campanya de mandarines fins a ben entrat l'hivern.
Mandarines híbrides
A més de les clementines tradicionals, existeixen varietats híbrides de mandarina que es recol·lecten a la fi d'hivern i principis de primavera.
- Tangold → gener / febrer
- Nadorcott → gener / febrer / març
- Safor → febrer / març / abril
- Garbí → febrer / març / abril
- Murcott → febrer / març / abril
- Ortanique → febrer / març / abril
- Orri → març / abril
Aquestes varietats destaquen per la seua gran qualitat i per permetre que la campanya citrícola s'estenga durant més mesos.
Calendari de recol·lecció de taronges
Les taronges solen començar la seua campanya un poc més tard que les mandarines. La recol·lecció sol iniciar-se a la fi de tardor i es prolonga fins a finals de primavera gràcies a les varietats tardanes.
Taronges primerenques
Les primeres taronges solen recol·lectar-se entre novembre i gener.
- Navelina → novembre / desembre / gener
La Navelina és una de les varietats més cultivades a l'inici de la campanya.
Taronges de mitja temporada
Durant l'hivern arriben al mercat varietats molt benvolgudes.
- Navel → desembre / gener / febrer
- Lane Batega → gener / febrer / març
Aquestes varietats són conegudes pel seu bon equilibri entre dolçor i acidesa.
Taronges tardanes
Les varietats tardanes permeten que la campanya de taronja s'estenga fins a finals de primavera.
- Navel Batega → març / abril / maig
- València Batega → abril / maig / juny
Gràcies a aquestes varietats és possible gaudir de taronges valencianes durant molts mesos de l'any.
Per què existeixen tantes varietats de cítrics
La diversitat varietal en els cítrics permet distribuir la producció al llarg de l'any i evitar que tota la fruita es concentre en poques setmanes.
Això facilita:
- organitzar millor la recol·lecció
- mantindre activitat en magatzems i cooperatives
- oferir cítrics frescos durant més temps
Per a cooperatives citrícoles com Cocalni, el calendari de varietats és fonamental per a planificar la campanya i garantir la qualitat de la fruita.
Un calendari clau per al sector citrícola valencià
El cultiu de cítrics forma part del paisatge i de l'economia de moltes comarques de la Comunitat Valenciana. Conéixer el calendari de recol·lecció de mandarines i taronges ajuda a entendre millor com funciona la campanya citrícola i per què podem gaudir d'aquests fruits durant tants mesos.
Des de les primeres clementines de setembre fins a les últimes taronges tardanes de primavera, el treball d'agricultors i cooperatives permet que els cítrics continuen sent un dels productes més representatius de la nostra agricultura.
