Todo lo que necesitas saber sobre las primeras variedades de la temporada
El inicio de la campaña citrícola está a la vuelta de la esquina y en Cocalni nos preparamos para recolectar las mejores mandarinas. A lo largo del año, nuestra cooperativa trabaja para garantizar que cada pieza de fruta llegue a su mesa con la máxima frescura y calidad. Aunque el otoño todavía está despertando, septiembre y octubre marcan el inicio de la recolección de algunas de las variedades más esperadas: las primeras mandarinas.
Las primeras variedades de mandarina
En Cocalni, comenzamos nuestra campaña con cuatro variedades de mandarina que destacan tanto por su sabor como por su precocidad. Estas mandarinas suelen ser las favoritas en los primeros meses del otoño debido a su dulzura, su jugosidad y el toque de acidez que muchos buscan.
- Clemenrubi (Septiembre/Octubre): Esta variedad es una de las más tempranas, lo que la convierte en la opción perfecta para los amantes de la mandarina que no pueden esperar. Su piel fina y fácil de pelar, junto con un sabor equilibrado entre dulce y ácido, la hacen ideal para consumir en cualquier momento del día.
- Oronules (Septiembre/Octubre/Noviembre): Con su recolección extendida hasta noviembre, la Oronules es conocida por su color vibrante y su exquisita jugosidad. Su sabor suave y su textura tierna la hacen una de las más apreciadas en los mercados tanto locales como internacionales.
- Loretina (Septiembre/Octubre/Noviembre): Otra de las variedades tempranas, la Loretina se destaca por su dulzura intensa y su alto contenido en zumo. Al igual que las otras variedades, su piel es fina y fácil de pelar, lo que la convierte en una opción perfecta para los más pequeños de la casa.
- Marisol (Septiembre/Octubre): Esta mandarina, también temprana, se caracteriza por su buen equilibrio entre acidez y dulzura. Su color naranja brillante y su tamaño mediano la hacen muy atractiva, tanto en sabor como en presentación.
¿Por qué consumir mandarinas de temporada?
El consumo de mandarinas de temporada no solo asegura que disfrutes de su mejor sabor y calidad, sino que también apoya a los productores locales y contribuye a la sostenibilidad. Al comprar mandarinas frescas, directamente de las cooperativas, como Cocalni, te aseguras de consumir un producto cultivado con los más altos estándares de calidad, en armonía con el medio ambiente.
Además, las mandarinas son una fuente natural de vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que las convierte en un alimento ideal para reforzar el sistema inmunológico y mantener una dieta equilibrada.
¿Cuándo podrás disfrutar de estas variedades?
Aunque la campaña está a punto de comenzar, no será hasta bien entrado octubre cuando nuestras mandarinas estén a pleno rendimiento. Sin embargo, ya en septiembre podrás encontrar las primeras Clemenrubi y Oronules en los mercados. ¡Es el momento ideal para empezar a disfrutar de los sabores del otoño!
