Un objetivo marcado para 2028
El sector citrícola valenciano ha fijado el horizonte de 2028 como fecha clave para avanzar en la erradicación de la “pinyola” en determinadas variedades de cítricos. Según recoge Castellón Plaza, la estrategia pasa principalmente por dos líneas de actuación: la reconversión varietal y el enmallado de explotaciones. El objetivo es reducir al máximo la presencia de semillas en variedades donde el mercado demanda fruta sin pinyola, mejorando así la competitividad y el posicionamiento comercial.
Reconversión varietal como herramienta estratégica contra la pinyolà
Una de las medidas fundamentales es la sustitución progresiva de variedades con mayor riesgo de polinización cruzada por otras que ofrezcan mejores garantías comerciales. La reconversión varietal implica planificación, inversión y adaptación por parte del agricultor, pero se plantea como una solución estructural a medio y largo plazo. Esta transformación busca responder a las exigencias del mercado y evitar problemas derivados de la presencia de semillas en variedades que deben comercializarse sin ellas.
El enmallado como medida de protección
Junto a la reconversión, el enmallado de determinadas parcelas se presenta como otra herramienta para minimizar la polinización cruzada. Esta técnica actúa como barrera física frente a la acción de insectos polinizadores y contribuye a mantener la calidad comercial del fruto. No obstante, su aplicación supone costes adicionales y requiere planificación técnica para garantizar su eficacia.
El debate sobre la “pinyola” refleja la necesidad de coordinación, información y adaptación constante en el sector citrícola. Las decisiones que se tomen en los próximos años serán clave para mantener la competitividad de nuestras producciones y responder a las demandas del mercado.
Puedes consultar más información en la noticia publicada por Castellón Plaza.
