El verano es la temporada perfecta para disfrutar de platos ligeros, nutritivos y refrescantes. Por eso, hoy te proponemos una receta de ensalada fresca con ingredientes llenos de color y sabor que, además, te hidratan y aportan vitaminas esenciales
Insectos beneficiosos para los naranjos: aliados naturales del agricultor
Los campos de cítricos albergan una gran biodiversidad que va mucho más allá de los propios naranjos. Aunque cuando hablamos de insectos solemos pensar en plagas que pueden afectar a la producción, la realidad es que muchas especies desempeñan
Diferentes formas de consumir la naranja: entera, en zumo o en recetas.
Las naranjas forman parte de nuestra dieta desde siempre. En el desayuno, como postre o incluso en recetas más elaboradas, este cítrico tan característico de nuestra tierra sigue siendo un imprescindible en muchos hogares. Pero… ¿te has planteado alguna
El naranjo dulce y sus grupos de clasificación
Hoy, en el blog de Cocalni, vamos a hablar del naranjo dulce y su clasificación en cuatro grandes grupos. El naranjo dulce es uno de los árboles frutales más cultivados a nivel mundial. Su origen se sitúa entre
Principales plagas y enfermedades de los cítricos en la Comunidad Valenciana
El cultivo de cítricos es uno de los pilares de la agricultura en la Comunidad Valenciana. Sin embargo, como ocurre con cualquier cultivo, los naranjos y mandarinos pueden verse afectados por distintas plagas y enfermedades que influyen directamente en
Cómo influye el clima en la calidad de los cítricos
El clima es uno de los factores más determinantes en la calidad final de los cítricos. Temperaturas, lluvias, viento o humedad no solo condicionan la producción, sino también aspectos clave como el sabor, el calibre, la piel o la
Castellón sigue perdiendo superficie citrícola
La provincia de Castellón continúa viendo cómo disminuye su superficie dedicada al cultivo de cítricos. Según los últimos datos, durante 2025 se han abandonado alrededor de 400 hectáreas, una cifra que confirma una tendencia preocupante que se repite año
Pastel de naranja casero: una receta sencilla para disfrutar del sabor de siempre
Las naranjas forman parte de nuestra cultura gastronómica desde hace generaciones. Su aroma, su frescura y su sabor equilibrado las convierten en un ingrediente perfecto tanto para recetas tradicionales como para elaboraciones rápidas del día a día. Hoy te
Nuevo robo masivo de cítricos en Castellón
El sector citrícola de la provincia de Castellón vuelve a situarse en el foco de preocupación tras un nuevo robo de gran magnitud en el término municipal de Vila-real, donde se han sustraído alrededor de 15.000 kilos de naranjas
Naranjas y salud: el valor nutricional de un cítrico esencial
Las naranjas forman parte de la dieta mediterránea desde hace generaciones y destacan no solo por su sabor, sino por su alto valor nutricional. Desde el ámbito agrícola y cooperativo, entender la relación entre naranjas y salud permite poner
La naranja amarga en la tradición árabe-andalusí
En este artículo, hablaremos sobre una variedad de naranja, que aunque en Cocalni no la trabajemos es inetersante conocerla, ya que está ligada a los orígenes de las actuales variedades: La naranja amarga.
La naranja amarga, también conocida como
Fin de la campaña de exportaciones de naranjas sudafricanas a Europa
La Citrus Growers’ Association of South Africa (CGA) y el Fresh Produce Exporters’ Forum (FPEF) han anunciado la finalización de las exportaciones de naranjas de Sudáfrica hacia la Unión Europea en 2025. El último día de inspección de naranjas
Aranceles: ¿qué está sucediendo y cómo afecta a la agricultura valenciana?
El reciente acuerdo entre la Unión Europea y Estados Unidos ha abierto un nuevo capítulo de incertidumbre para el sector agrario valenciano. Aquí te explicamos de forma clara qué implican estos aranceles, cómo nos afectan y qué puede hacer
Riego en verano: clave para cuidar los cítricos bajo el sol
El verano es una de las estaciones más exigentes para los cultivos de naranja y mandarina. Las altas temperaturas, el viento y la falta de precipitaciones pueden comprometer la salud de los árboles si no se gestiona correctamente el
«Zumotron»: el videojuego que educa y defiende el valor del zumo de naranja
El sector citrícola español ha lanzado una innovadora herramienta educativa: Zumotron, un videojuego diseñado para dar a conocer el valor del zumo de naranja 100% exprimido y la cadena de valor que lo respalda. Esta acción forma parte
Los primeros cítricos en Europa: una historia que comienza con el cidro
Los cítricos que hoy consideramos parte esencial de nuestra dieta tienen un origen milenario y una historia fascinante. Antes de que las naranjas, mandarinas o limones llenaran nuestros fruteros, hubo un cítrico que marcó el inicio de esta relación
Tintín y el misterio de las naranjas azules: una curiosidad cinematográfica con sabor valenciano
Si hablamos de historias curiosas que mezclan cultura popular, cine y agricultura, no podemos dejar pasar Tintín y el misterio de las naranjas azules. Una película que guarda un vínculo especial con la Comunidad Valenciana.
Una historia con
De la flor al zumo: curiosidades del ciclo de vida de la naranja
En Cocalni, cada naranja que llega a tu mesa ha pasado por un proceso fascinante lleno de etapas naturales, trabajo agrícola y saber tradicional. Hoy te invitamos a descubrir, de forma ligera y amena, cómo es el viaje
Los beneficios de nuestros campos de clementinas y naranjas para la provincia de Castellón
La provincia de Castellón es conocida por su rica tradición agrícola, donde los campos de clementinas y naranjas juegan un papel fundamental en el desarrollo económico, social y ambiental. Estos cultivos no solo aportan frutos de alta calidad, sino
Naranjas Chislett Summer Navel: excelencia tardía en nuestra cosecha
En Cocalni, nos gusta explicar las características de las diferentes variedades de cítricos que trabajamos. En esta ocasión, queremos destacar la Naranja Chislett Summer Navel, una variedad del grupo Navel que se encuentra en su punto óptimo de recolección.
Receta saludable: ensalada de naranjas y espinacas
Si buscas una opción fresca, nutritiva y deliciosa, esta ensalada de naranjas y espinacas es perfecta para ti. Con ingredientes llenos de vitaminas y antioxidantes, es una excelente alternativa para una comida ligera y saludable. En Cocalni, queremos
