El verano es la temporada perfecta para disfrutar de platos ligeros, nutritivos y refrescantes. Por eso, hoy te proponemos una receta de ensalada fresca con ingredientes llenos de color y sabor que, además, te hidratan y aportan vitaminas esenciales
Insectes beneficiosos per als tarongers: aliats naturals de l'agricultor
Los campos de cítricos albergan una gran biodiversidad que va mucho más allá de los propios naranjos. Aunque cuando hablamos de insectos solemos pensar en plagas que pueden afectar a la producción, la realidad es que muchas especies desempeñan
Diferentes formas de consumir la naranja: entera, en zumo o en recetas.
Las naranjas forman parte de nuestra dieta desde siempre. En el desayuno, como postre o incluso en recetas más elaboradas, este cítrico tan característico de nuestra tierra sigue siendo un imprescindible en muchos hogares. Pero… ¿te has planteado alguna
El taronger dolç i els seus grups de classificació
Hui, en el blog de Cocalni, vamos a hablar del naranjo dulce y su clasificación en cuatro grandes grupos. El naranjo dulce es uno de los árboles frutales más cultivados a nivel mundial. Su origen se sitúa entre
Principals plagues i malalties dels cítrics a la Comunitat Valenciana
El cultivo de cítricos es uno de los pilares de la agricultura en la Comunidad Valenciana. Sin embargo, como ocurre con cualquier cultivo, los naranjos y mandarinos pueden verse afectados por distintas plagas y enfermedades que influyen directamente en
Com influeix el clima en la qualitat dels cítrics
El clima es uno de los factores más determinantes en la calidad final de los cítricos. Temperaturas, lluvias, viento o humedad no solo condicionan la producción, sino también aspectos clave como el sabor, el calibre, la piel o la
Castelló continua perdent superfície citrícola
La provincia de Castellón continúa viendo cómo disminuye su superficie dedicada al cultivo de cítricos. Según los últimos datos, durante 2025 se han abandonado alrededor de 400 hectáreas, una cifra que confirma una tendencia preocupante que se repite año
Pastís de taronja casolà: una recepta senzilla per a gaudir del sabor de sempre
Las naranjas forman parte de nuestra cultura gastronómica desde hace generaciones. Su aroma, su frescura y su sabor equilibrado las convierten en un ingrediente perfecto tanto para recetas tradicionales como para elaboraciones rápidas del día a día. Hoy te
Nou robatori massiu de cítrics a Castelló
El sector citrícola de la provincia de Castellón vuelve a situarse en el foco de preocupación tras un nuevo robo de gran magnitud en el término municipal de Vila-real, donde se han sustraído alrededor de 15.000 kilos de naranjas
Taronges i salut: el valor nutricional d'un cítric essencial
Las naranjas forman parte de la dieta mediterránea desde hace generaciones y destacan no solo por su sabor, sino por su alto valor nutricional. Desde el ámbito agrícola y cooperativo, entender la relación entre naranjas y salud permite poner
La taronja amarga en la tradició àrab-andalusina
En aquest article, parlarem sobre una varietat de taronja, que encara que en Cocalni no la treballem és inetersante conéixer-la, ja que està lligada als orígens de les actuals varietats: La taronja amarga.
La naranja amarga, también conocida como
Fi de la campanya d'exportacions de taronges sud-africanes a Europa
La Citrus Growers’ Association of South Africa (CGA) y el Fresh Produce Exporters’ Forum (FPEF) han anunciado la finalización de las exportaciones de naranjas de Sudáfrica hacia la Unión Europea en 2025. El último día de inspección de naranjas
Aranzels: què està succeint i com afecta a l'agricultura valenciana?
El reciente acuerdo entre la Unión Europea y Estados Unidos ha abierto un nuevo capítulo de incertidumbre para el sector agrario valenciano. Aquí te explicamos de forma clara qué implican estos aranceles, cómo nos afectan y qué puede hacer
Reg a l'estiu: clau per a cuidar els cítrics sota el sol
El verano es una de las estaciones más exigentes para los cultivos de naranja y mandarina. Las altas temperaturas, el viento y la falta de precipitaciones pueden comprometer la salud de los árboles si no se gestiona correctamente el
«Zumotron»: el videojoc que educa i defensa el valor del suc de taronja
El sector citrícola espanyol ha llançat una innovadora eina educativa: Zumotron, un videojuego diseñado para dar a conocer el valor del zumo de naranja 100% exprimido y la cadena de valor que lo respalda. Esta acción forma parte
Els primers cítrics a Europa: una història que comença amb el cidro
Los cítricos que hoy consideramos parte esencial de nuestra dieta tienen un origen milenario y una historia fascinante. Antes de que las naranjas, mandarinas o limones llenaran nuestros fruteros, hubo un cítrico que marcó el inicio de esta relación
Tintín i el misteri de les taronges blaves: una curiositat cinematogràfica amb sabor valencià
Si parlem d'històries curioses que mesclen cultura popular, cinema i agricultura, no podem deixar passar Tintín i el misteri de les taronges blaves. Una pel·lícula que guarda un vincle especial amb la Comunitat Valenciana.
Una historia con
De la flor al suc: curiositats del cicle de vida de la taronja
A Cocalni, cada naranja que llega a tu mesa ha pasado por un proceso fascinante lleno de etapas naturales, trabajo agrícola y saber tradicional. Hoy te invitamos a descubrir, de forma ligera y amena, cómo es el viaje
Els beneficis dels nostres camps de clementines i taronges per a la província de Castelló
La provincia de Castellón es conocida por su rica tradición agrícola, donde los campos de clementinas y naranjas juegan un papel fundamental en el desarrollo económico, social y ambiental. Estos cultivos no solo aportan frutos de alta calidad, sino
Taronges Chislett Summer Navel: excel·lència tardana en la nostra collita
En Cocalni, ens agrada explicar les característiques de les diferents varietats de cítrics que treballem. En aquesta ocasió, volem destacar la Taronja Chislett Summer Navel, una varietat del grup Navel que es troba al punt òptim de recol·lecció.
Recepta saludable: amanida de taronges i espinacs
Si busques una opció fresca, nutritiva i deliciosa, aquesta amanida de taronges i espinacs és perfecta per a tu. Amb ingredients plens de vitamines i antioxidants, és una excel·lent alternativa per a un menjar lleuger i saludable. En Cocalni, queremos
