El verano es la temporada perfecta para disfrutar de platos ligeros, nutritivos y refrescantes. Por eso, hoy te proponemos una receta de ensalada fresca con ingredientes llenos de color y sabor que, además, te hidratan y aportan vitaminas esenciales
Beneficial insects for orange trees: the farmer's natural allies
Los campos de cítricos albergan una gran biodiversidad que va mucho más allá de los propios naranjos. Aunque cuando hablamos de insectos solemos pensar en plagas que pueden afectar a la producción, la realidad es que muchas especies desempeñan
Diferentes formas de consumir la naranja: entera, en zumo o en recetas.
Las naranjas forman parte de nuestra dieta desde siempre. En el desayuno, como postre o incluso en recetas más elaboradas, este cítrico tan característico de nuestra tierra sigue siendo un imprescindible en muchos hogares. Pero… ¿te has planteado alguna
Sweet orange tree and its classification groups
Today, on the blog of Cocalni, vamos a hablar del naranjo dulce y su clasificación en cuatro grandes grupos. El naranjo dulce es uno de los árboles frutales más cultivados a nivel mundial. Su origen se sitúa entre
Major pests and diseases affecting citrus crops in the Valencian Community
El cultivo de cítricos es uno de los pilares de la agricultura en la Comunidad Valenciana. Sin embargo, como ocurre con cualquier cultivo, los naranjos y mandarinos pueden verse afectados por distintas plagas y enfermedades que influyen directamente en
How does climate influence the quality of citrus fruits?
El clima es uno de los factores más determinantes en la calidad final de los cítricos. Temperaturas, lluvias, viento o humedad no solo condicionan la producción, sino también aspectos clave como el sabor, el calibre, la piel o la
Castellón continues to lose citrus-growing land
La provincia de Castellón continúa viendo cómo disminuye su superficie dedicada al cultivo de cítricos. Según los últimos datos, durante 2025 se han abandonado alrededor de 400 hectáreas, una cifra que confirma una tendencia preocupante que se repite año
Homemade orange cake: a simple recipe to enjoy the classic flavour
Las naranjas forman parte de nuestra cultura gastronómica desde hace generaciones. Su aroma, su frescura y su sabor equilibrado las convierten en un ingrediente perfecto tanto para recetas tradicionales como para elaboraciones rápidas del día a día. Hoy te
New large-scale theft of citrus fruits in Castellón
El sector citrícola de la provincia de Castellón vuelve a situarse en el foco de preocupación tras un nuevo robo de gran magnitud en el término municipal de Vila-real, donde se han sustraído alrededor de 15.000 kilos de naranjas
Oranges and health: the nutritional value of an essential citrus fruit
Las naranjas forman parte de la dieta mediterránea desde hace generaciones y destacan no solo por su sabor, sino por su alto valor nutricional. Desde el ámbito agrícola y cooperativo, entender la relación entre naranjas y salud permite poner
The bitter orange in Arab-Andalusian tradition
In this article, we will discuss a variety of orange that, although we do not work with it at Cocalni, is interesting to learn about, as it is linked to the origins of today's varieties: the bitter orange.
La naranja amarga, también conocida como
End of the South African orange export season to Europe
La Citrus Growers’ Association of South Africa (CGA) y el Fresh Produce Exporters’ Forum (FPEF) han anunciado la finalización de las exportaciones de naranjas de Sudáfrica hacia la Unión Europea en 2025. El último día de inspección de naranjas
Tariffs: what is happening and how does it affect Valencian agriculture?
El reciente acuerdo entre la Unión Europea y Estados Unidos ha abierto un nuevo capítulo de incertidumbre para el sector agrario valenciano. Aquí te explicamos de forma clara qué implican estos aranceles, cómo nos afectan y qué puede hacer
Summer irrigation: key to caring for citrus trees under the sun
El verano es una de las estaciones más exigentes para los cultivos de naranja y mandarina. Las altas temperaturas, el viento y la falta de precipitaciones pueden comprometer la salud de los árboles si no se gestiona correctamente el
Zumotron: the video game that educates and promotes the value of orange juice
The Spanish citrus sector has launched an innovative educational tool: Zumotron, un videojuego diseñado para dar a conocer el valor del zumo de naranja 100% exprimido y la cadena de valor que lo respalda. Esta acción forma parte
The first citrus fruits in Europe: a story that begins with the citron
Los cítricos que hoy consideramos parte esencial de nuestra dieta tienen un origen milenario y una historia fascinante. Antes de que las naranjas, mandarinas o limones llenaran nuestros fruteros, hubo un cítrico que marcó el inicio de esta relación
Tintin and the Mystery of the Blue Oranges: a cinematic curiosity with a Valencian flavour
When it comes to curious stories that blend popular culture, cinema and agriculture, we cannot overlook Tintin and the Mystery of the Blue Oranges. A film that has a special connection with the Valencian Community.
Una historia con
From flower to juice: interesting facts about the life cycle of oranges
At Cocalni, cada naranja que llega a tu mesa ha pasado por un proceso fascinante lleno de etapas naturales, trabajo agrícola y saber tradicional. Hoy te invitamos a descubrir, de forma ligera y amena, cómo es el viaje
The benefits of our clementine and orange groves for the province of Castellón
La provincia de Castellón es conocida por su rica tradición agrícola, donde los campos de clementinas y naranjas juegan un papel fundamental en el desarrollo económico, social y ambiental. Estos cultivos no solo aportan frutos de alta calidad, sino
Chislett Summer Navel oranges: late excellence in our crop
At Cocalni, we like to explain the characteristics of the different citrus varieties we work with. On this occasion, we would like to highlight the Chislett Summer Navel Orange, a variety from the Navel group that is at its optimum harvesting point.
Healthy recipe: orange and spinach salad
If you're looking for a fresh, nutritious and delicious option, this orange and spinach salad is perfect for you. With ingredients packed with vitamins and antioxidants, it's a great alternative for a light and healthy meal. At Cocalni, queremos
